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Des recettes chics et festives pour cuisiner le veau à Noël

Rôti de veau aux olives
Le veau accompagné de patates sur lit d'échalottes et ses escargots est un bon plat de noël. Photo par r.g-s
Si la dinde et le chapon ont la préférence de beaucoup de français durant les fêtes de fin d'année, le veau offre un grand nombre de possibilités de préparations qui conviendront à votre repas de Noël ou de réveillon.

Le rôti de veau orloff, le filet mignon au poivre ou le tournedos accompagnés pourquoi pas d'une poêlée de cèpes à la truffe feront le bonheur de vos invités. Concernant les quantités, comptez quatre personnes pour un filet mignon de veau pesant 800 grammes environ.

Meilleures recettes de veau de noël et de miel des Gourmets

Des idées de recettes de veau de noël et de miel pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Rôti de veau en croûte de moutarde et miel légumes de saison
Rôti de veau en croûte de moutarde et miel légumes de saison
épicétout épicétout
Ce rôti de veau en croûte de moutarde et miel légumes de saison est très simple et rapide à préparer. Il sera parfait en toute occasion, un dimanche en famille ou pourquoi pas pendant les fêtes de fin d'année.

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Bocaux Weck

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